Пятница, 17 января 2025 — 11:26
USD: 102.38 р. EUR: 105.81 р.
17.01.2025
СкидкаГИД

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна); ООО "Издательство "Эксмо", 2022

Книга: Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна); ООО

от 415 до 479 

  • Издатель: Эксмо

  • ISBN: 978-5-04-173684-2

  • EAN: 9785041736842

  • Книги: Книги

  • ID: 12053330

  • Добавлено: 05.12.2022


Описание


Что скрывает от вас ваша любимая шоколадка и о чем молчит йогурт со вкусом персика? Вокруг пищевых добавок сложился зловещий ореол, в то время как об их реальных свойствах мало кто знает. Безликий индекс из букв и цифр ни о чем не говорит обычному покупателю, а ГМО, Е-шки, глутамат и прочие добавки ассоциируются с чем-то небезопасным и ненатуральным, "химическим". Но, может, не так страшна химия, как ее малюют?
В своей книге Ольга Косникова, химик и пищевой технолог, подробно разбирает свойства добавок и объясняет, почему не стоит сгущать краски и бояться длинных составов на этикетке.
Что такое "хемофобия" и почему нас так пугает все искусственное?
Зачем в еду кладут красители и подсластители?
Есть ли в замороженных продуктах витамины?

Ольга проводит краткий ликбез по консервантам, стабилизаторам, регуляторам и антиоксидантам, доступно и с юмором объясняет все самое важное про сахарозаменители и ароматизаторы, а также учит критически воспринимать любую информацию.
После прочтения этой книги вы станете лучше разбираться в составах, чуть ближе познакомитесь с химией и по-новому взглянете на эту причудливую науку!

"ГМО, ужасные Е-шки, химия в повседневных продуктах питания. Наука движется вперед, а нас до сих пор пугают заголовки желтой прессы. Но страх еды - это лишь результат недопонимания и испорченных отношений с учебниками химии и биологии в старшей школе.
Технолог Ольга Косникова на страницах своей книги проведет нас за кулисы производства продуктов питания. Почему нам важно в этом разбираться? Многие не задумываются, но стресс в отношении еды и "хемофобия", о которой Ольга пишет в своей книге, могут нанести намного больше вреда организму человека, чем большинство пищевых добавок. С помощью этой книги вы окажетесь на одной странице с современной наукой. И историями о "страшном глутамате" и "продуктах, которые уже не те, что раньше" вас будет больше не напугать". - Мария Кардакова (@marysstories), нутрициолог, специалист общественного здравоохранения, адвокат еды из Лондона

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №1

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №2

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №3

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №4

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №5

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №6

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №7

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №8

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №9

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №10

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №11

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №12

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №13

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №14

Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна) - фото №15

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна); ООО "Издательство "Эксмо", 2022»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. По цене от 415 р. до 479 р., средняя цена составляет 453 р., а самая низкая цена в магазине Яндекс.Маркет. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 5 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-04-173684-2
Автор(ы)
АвторКосникова Ольга Игоревна
Вес254
Возрастное ограничение16+
Возрастные ограничения12
Год издания2022
Жанрправильное питание
ИздательООО "Издательство "Эксмо"
Издательский брендБОМБОРА
ИздательствоБомбора
Кол-во страниц304
Количество книг1
Количество страниц304
ПереплетМягкий переплёт
РазделПопулярная медицина
СерияПлюс один здоровый человек. Книги о медицине от ведущих экспертов
Тип обложкимягкая
Формат21.2 x 13.7 x 1.2

Видео обзоры

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее боятьсязапуск видео

 

Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться.

Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться.запуск видео

 

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Страшная химия: Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее боятьсязапуск видео

 

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (4)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 415 руб до 479 руб в 4 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевые продукты и их свойства - издательство "Эксмо"
Книги: Пищевые продукты и их свойства с ценой 332-498 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна); ООО "Издательство "Эксмо", 2022
МагазинЦенаНаличие
book24

5/5

467 
598 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 17.01.2025
Яндекс.Маркет

5/5

415 
615 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 13.01.2025
Буквоед

5/5

450 
Крупнейшая сеть книжных магазинов

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 02.04.2024
Читай-город

5/5

479 

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 14.11.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
437 
26.04.2024
Мегамаркет
712 
24.12.2024
МАЙШОП
398 
25.04.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Страшная химия. Еда с Е-шками. Из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться (Косникова Ольга Игоревна); ООО "Издательство "Эксмо", 2022» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: book24, Яндекс.Маркет, Буквоед, Читай-город

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Санкт-Петербург

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (5)

  • 5/5

    Эта книга огромный сборник и пояснитель всего состава наших продуктов. В нынешнее время производители дабы избежать больших затрат добавляют синтетические красители ,ароматизаторы в любые продукты ,которые лежат на полках наших магазинов . Люди следящие за своим питанием часто задумываются брать или не брать тот или иной продукт ,если видят в нем консервант е,но не все консерванты е плохие ,в книге об этом всем подробно рассказывает автор.

    0    0

  • 4/5

    Книги рекомендуется к прочтению для расширения своего кругозора, как минимум. Очень часто мы не задумываемся и не обращаем внимание на то, что кладем в продуктовую корзину, настолько привыкли к всяческим буквенным и цифровым обозначением, что не обращаем на них внимание! А очень зря! Пища - это наше здоровье и надо разбираться в составе продуктов хотя бы минимально! Тут как раз можно почерпнуть необходимую информацию

    0    0

  • 1/5

    вся эта информация собрана из различных источников и ничего нового образованный человек в ней не найдет, если вы вообще не разбираетесь в этой теме то конечно книга вам покажется интересной, но для тех кто уже изучал данную тему книга не подойдет. Качество тоже хромает, листы тонкие, просвечивают, ничего интересного в книге нет. Советую только новичкам и то можно найти достойнее

    0    0

  • 5/5

    Уже приобретала эту книгу в старом оформлении в прошлом году. Но не смогла пройти мимо, увидев "Страшную химию" в полюбившейся мне серии книг "Плюс один здоровый человек". Купила для коллекции, но не удержалась от повторного прочтения. Советую!

    0    0

  • 5/5

    Такую книгу сегодня стоит прочитать всем, т.к. повсеместно говорят о вредном составе всего, что продается в магазине, утверждая, что в продуктах должна быть только вода. Автор доходчиво рассказывает про красители, пищевые добавки и т.д., подкрепляя информацию фактами.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Пищевые продукты и их свойства - издательство "Эксмо"

Книги - издательство "Эксмо" »

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader