Воскресенье, 29 декабря 2024 — 13:11
USD: 101.68 р. EUR: 106.10 р.
29.12.2024
СкидкаГИД

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2019

Книга: Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд); ИЗДАТЕЛЬСТВО

от 335 до 721 

  • Издатель: АСТ

  • ISBN: 978-5-17-118727-9

  • EAN: 9785171187279

  • Книги: Точные науки

  • ID: 4170613

  • Добавлено: 26.11.2019


Описание


Мы едим по нескольку раз в день, мы изобретаем новые блюда и совершенствуем способы приготовления старых, мы изучаем кулинарное искусство и пробуем кухню других стран и континентов, но при этом даже не обращаем внимания на то, как тесно история еды связана с историей цивилизации. Кажется, что и нет никакой связи и у еды нет никакой истории.
На самом деле история есть - и еще какая!
Наша еда эволюционировала, то есть развивалась вместе с нами. Между куском мяса, случайно упавшим в костер в незапамятные времена, и современным стриплойном существует огромная разница, и в то же время между ними сквозь века и тысячелетия прослеживается родственная связь. Точно такая же связь прослеживается и между зернами, которые когда-то размачивали в воде для того, чтобы съесть, и нынешним ассортиментом каш и пловов. Даже между католическим постом и японскими блюдами темпура есть связь, хотя и в это трудно поверить. В нашем мире все взаимосвязано!
- Как религиозные верования повлияли на кухню народов мира?
- Почему на древних арабских рынках процветала торговля живыми баранами?
- Как индийские повара превращали заморские блюда в чисто индийские с помощью йогурта?
- Почему японские императоры, несмотря на религиозный запрет, кормили солдат мясом?
- Как развитие морской торговли сказалось на итальянской и византийской кухне?
- Почему тюркские манты на Русской земле стали экономичными и маленькими пельменями?
- Из-за чего покупка еды и пряностей стала значительной статьей расходов при дворе Людовика XIV?
- Как Октябрьская революция 1917 года в России разрушила многовековую традицию изготовления русских блюд?

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд) - фото №1

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд) - фото №2

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд) - фото №3

Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд) - фото №4

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2019»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 11 магазинах. На сегодняшний день доступен в 7 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет, Мегамаркет, Onliner BY. По цене от 335 р. до 721 р., средняя цена составляет 601 р., а самая низкая цена в магазине ЛитРес. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, ЛитРес, Яндекс.Маркет, Onliner BY. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Также покупатели оставили 3 отзыва и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-17-118727-9
Автор(ы)
АвторМиллер Джеймс
БумагаОфсетная
Вес0.40кг
Возрастное ограничение16+
Возрастные ограничения16
Год издания2019
Жанркулинарные рецепты
ИздательИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ"
ИздательствоАСТ
Кол-во страниц368
Количество книг1
Количество страниц368
Обложкатвердый переплёт
Оформление обложкиинтегральный переплет
ПереплетТвердый переплет
РазделИстория кулинарии
Размеры60x90/16
СерияЛучшие научно-популярные книги
Тип обложкитвердая
Формат144x220мм
Язык изданияrus

Где купить (7)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 335 руб до 721 руб в 7 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "АСТ"
Книги: История кулинарии. Кулинарные словари с ценой 268-402 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2019
МагазинЦенаНаличие
Буквоед

5/5

581 
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Крупнейшая сеть книжных магазинов

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 29.12.2024
book24

5/5

637 
816 
Минимальные сроки доставки.

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 29.12.2024
Onliner BY
Беларусь

5/5

668 
Крупнейший маркетплейс Беларуси

Кэшбэк до 1.7%


обновлено 29.12.2024
ЛитРес

5/5

335 
Электронная книга

Кэшбэк до 14%


обновлено 03.07.2024
Читай-город

5/5

685 

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 14.11.2024
Мегамаркет

5/5

721 
Повышенный кешбэк до 40%

Промокоды на скидку


обновлено 20.12.2024
Яндекс.Маркет

5/5

581 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 17.06.2024
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
837 
24.05.2024
Подписные издания
749 
16.04.2023
РЕСПУБЛИКА
330 
24.09.2021
МАЙШОП
587 
25.05.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Еда и эволюция: история Homo Sapiens в тарелке (Миллер Джеймс, Миллер Дональд); ИЗДАТЕЛЬСТВО "АСТ", 2019» можно купить с кешбеком в 6 магазинах: Буквоед, book24, Onliner BY, ЛитРес, Читай-город, Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Санкт-Петербург

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (3)

  • 5/5

    Потрясающая книга! Словно путеводитель по странам, только через призму еды. Под впечатлением, начала готовить блюда, которых и знать не знала. Путешествие в новые страны не выходя с кухни!

    0    0

  • 5/5

    Я достаточно увлечённо изучаю вопросы, связанные с едой и питанием, в т.ч. культурные и эволюционные особенности, так что за эту книжку глаз зацепился сразу. Честно говоря, ожидала информации "потяжелее", более научно-исследовательской что ли.. Её там нет.:) Но всё-равно не жалею, что купила и прочитала. Очень любопытно, насколько всё-таки связаны кулинарные традиции с географией, и как с усложнением общества начинает трансформироваться кухня. Кстати, в каждой главе автор приводит рецепт, по которому можно приготовить блюдо по теме главы. В общем, книга понравилась!

    0    0

  • 5/5

    Великолепно написанная интереснейшая книга про еду и историю, по историю и еду, про историю еды! Автор компетентно и с самого начала времён рассказывает о пищевых привычках и предпочтениях homo sapiens, пересыпая хорошо составленный литературный текст научными ссылками и исследованиями. Даются в конце повествования не чёткие рецепты, а предложения и рекомендации по апробации аутентичных блюд разных времён и народов. Для увлекающихся этой темой книга просто незаменимая! Рекомендую! Оценка: 5.

    0    0

Добавить отзыв



Книги: История кулинарии. Кулинарные словари в Санкт-Петербурге

Категория 268 р. - 402 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader