Пятница, 17 января 2025 — 05:03
USD: 102.38 р. EUR: 105.81 р.
17.01.2025
СкидкаГИД

Мясо. Разделать. Нарезать. Приготовить. 36 способов. 700 шагов (Молиненго Тьерри, Ермолаева Елена Витальевна (переводчик)); Эксмо, 2017

Книга: Мясо. Разделать. Нарезать. Приготовить. 36 способов. 700 шагов (Молиненго Тьерри, Ермолаева Елена Витальевна (переводчик)); Эксмо, 2017

  • Издатель: Эксмо

  • ISBN: 978-5-699-98230-1

  • EAN: 9785699982301

  • Книги: Блюда из мяса, птицы

  • ID: 1809405

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


В этой книге с пошаговыми иллюстрациями автор с удовольствием знакомит вас с основными навыками, которые необходимы, чтобы разделывать, отделять от костей и жил, фаршировать и нарезать мясо. Профессия мясника требует обширных познаний и ловкости, которая приходит с годами, но автору кажется важным, чтобы каждый у себя на кухне сумел приготовить кусок мяса на свой выбор. Это могут быть новички, которые сумеют наконец зажарить курицу или баранью ногу, не опасаясь момента, когда ее нужно будет разрезать. Или увлеченные кулинары, которые любят доводить блюда до совершенства, самостоятельно придумывая начинки или внося в них дополнения. А также все те, кто по состоянию здоровья или из личных убеждений желает освоить изготовление, например, колбасок, чтобы не сомневаться в происхождении и качестве их ингредиентов. Благодаря пошаговым снимкам, а также советам и примечаниям ваши изделия или блюда впредь всегда будут удачными. Вы найдете сведения о том, по каким органолептическим признакам определить качество мяса, чтобы правильно выбрать нежный и сочный кусок. Кухня - для всех, а не только для избранных.

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Мясо. Разделать. Нарезать. Приготовить. 36 способов. 700 шагов (Молиненго Тьерри, Ермолаева Елена Витальевна (переводчик)); Эксмо, 2017»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 3 магазинах. В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Цена на данный товар варьировалась от 771 р. до 1303 р. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет. Также вы можете подписаться на сообщение о наличии товара используя сервис «Сообщить о поступлении» - мы оповестим вас как только товар появится в продаже. Если товар снят с производства, сервис «История цены» поможет соориентироваться на вторичном рынке.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис.

Также покупатели оставили 8 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-699-98230-1
Автор(ы)
БумагаМелованная матовая
Вес0.90кг
Возрастное ограничение16+
Год издания2017
ИздательЭксмо
Кол-во страниц256
Количество страниц256
ПереплетТвердый (7БЦ)
Переплёттвердый
РазделКулинарные рецепты
Размеры17,60 см × 24,80 см × 2,30 см
СерияКулинария. Необходимые навыки
Страниц256
ТематикаСборники кулинарных рецептов
Тираж3000
Формат80x100/16

Где купить

Как купить или где мы находимся +

Последняя известная цена от 771 руб до 1303 руб в 3 магазинах

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже, а также ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой:
Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"
Книги: Блюда из мяса, птицы с ценой 616 р. - 925 р.


сообщить о поступлении
Книга: Мясо. Разделать. Нарезать. Приготовить. 36 способов. 700 шагов (Молиненго Тьерри, Ермолаева Елена Витальевна (переводчик)); Эксмо, 2017
МагазинЦенаНаличие
Яндекс.Маркет

5/5

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку

Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
1303 
06.01.2024
Буквоед
836 
12.05.2021
book24
1129 
07.10.2022

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Санкт-Петербург

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (8)

  • 5/5

    Все про мясо! Кому нравиться готовить именно мясо - очень даже полезная книга

    0    0

  • 4/5

    Шикарная полиграфия! Отличные фото! Очень подробное описание, но мне не хватило рецептов...

    0    0

  • 5/5

    Книга очень толковая. Представлены варианты разделки домашней птицы в сыром и приготовленном виде, а так же баранины,свинины и говядины.. Предложены очень интересные рецепты приготовления блюд. Фотографии очень наглядные и четкие. Лишней информации нет, все только по делу. Не пожалела о приобретении ни минуты. Очень довольна. Всем советую.

    0    0

  • 5/5

    Книга просто отличная! Фотографии и печать отличного качества. Все достаточно подробно и четко указано и прописано, чтобы, следуя представленным инструкциям, получить вполне профессиональный результат. (А, учитывая нашу культуру разделки, точнее ее полнейшее отсутствие, только и остается, что осваивать эту науку самому). В других справочниках зачастую отсутствуют фото некоторых этапов. При этом содержатся техники как широко известные, так и относительно редкие. Я, например, нигде больше не встречала разделку курицы "Краподин".
    Также есть информация по хранению и выбору способа приготовления для каждого вида отруба, что вполне уместно для справочника подобного рода.

    0    0

  • 5/5

    Качество бумаги хорошее, много иллюстраций. Но, если думаете, что там будет много видов разделки, много рецептов, то нет. Рецепты не старндартных блюд, я бы сказала, больше ресторанные блюда. Если есть желание поизвращаться, то книга подойдет ))))

    0    0

  • 5/5

    Очень красочно и поэтапно описана разделка мяса

    0    0

  • 5/5

    интересная и познавательная книга, кто хочет хоть немного разобраться в разделке мяса будет к месту

    0    0

  • 5/5

    Покупала книгу в подарок. Книга очень понравилась. Очень познавательно, особенно если любишь готовить из мяса. основная информация в книге о том как правильно разделать и обработать мясо.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо"

Блюда из мяса, птицы - издательство "Эксмо" »

Книги: Блюда из мяса, птицы в Санкт-Петербурге

Категория 616 р. - 925 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader