Пятница, 17 января 2025 — 10:50
USD: 102.38 р. EUR: 105.81 р.
17.01.2025
СкидкаГИД

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)); Дом Славянской Книги, 2020

Книга: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)); Дом Славянской Книги, 2020

от 679 до 838 

  • Издатель: Славянский Дом Книги

  • ISBN: 978-5-91503-209-4

  • EAN: 9785915032094

  • Книги: Сборники кулинарных рецептов

  • ID: 1707337

  • Добавлено: 12.12.2017


Описание


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания. В настоящий сборник включены разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.
Издание подготовлено с учетом действующих государственных и отраслевых стандартов и предназначено для предприятий общественного питания всех форм собственности.
Обложка издания представлена в различных вариантах дизайна.

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)) - фото №1

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)) - фото №2

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)) - фото №3

Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)) - фото №4

Смотри также о книге.

СкидкаГИД инфо +

Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)); Дом Славянской Книги, 2020»

По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 7 магазинах. На сегодняшний день доступен в 3 магазинах: Читай-город, Буквоед, Яндекс.Маркет. По цене от 679 р. до 838 р., средняя цена составляет 733 р., а самая низкая цена в магазине Читай-город. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.

Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.

Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.

Также покупатели оставили 12 отзывов и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1

О книге

Основные характеристики товара
ПараметрЗначение
ISBN978-5-91503-209-4
Автор(ы)
АвторКлимова Мария Владимировна
Вес0.73
Возрастное ограничение12+
Возрастные ограничения12
Год издания2020
Жанркулинарные рецепты
ИздательДом Славянской Книги
ИздательствоДом Славянской Книги
Кол-во страниц576
Количество книг1
Количество страниц576
Обложкатвердый переплёт
ПереплетТвердый переплёт
Переплёттвердый
Размеры26,00 см × 17,00 см × 2,80 см
Страниц576
ТематикаСборники кулинарных рецептов
Тип обложкитвердая
Тираж3000
Формат70х108/16
Язык изданияrus

Видео обзоры

[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]

[Книга] Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [1982, СССР]запуск видео

 

Новейший сборник рецептур

Новейший сборник рецептурзапуск видео

 

Условия использования YouTube / Конфиденциальность Google

Где купить (3)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 679 руб до 838 руб в 3 магазинах

Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.

Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Славянский Дом Книги"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 543-814 р.

сообщить о снижении цены
Книга: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)); Дом Славянской Книги, 2020
МагазинЦенаНаличие
Буквоед

5/5

683 
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Крупнейшая сеть книжных магазинов

Кэшбэк до 6.3%


обновлено 17.01.2025
Читай-город

5/5

679 

Кэшбэк до 6.3%

Промокоды на скидку


обновлено 14.08.2024
Яндекс.Маркет

5/5

838 

Кэшбэк до 3.8%

Промокоды на скидку


обновлено 02.01.2025
Avito

5/5

Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома

Кэшбэк 57 

История цены

МагазинПоследняя известная ценаОбновлено
Лабиринт
368 
25.03.2024
Мегамаркет
1200 
24.12.2024
МАЙШОП
327 
24.03.2024
OZON
557 
24.06.2024

Кэшбэк сервис СкидкаГИД

На сегодняшний день товар «Книга: Новейший сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания (Климова Мария Владимировна (составитель)); Дом Славянской Книги, 2020» можно купить с кешбеком в 3 магазинах: Буквоед, Читай-город, Яндекс.Маркет

Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.

Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..


Пункты выдачи СДЭК г. Санкт-Петербург

Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК


Цены в соседних городах

Отзывы (12)

  • 5/5

    Книга замечательная! Я по профессии технолог общественного питания и она очень пригодилась для работы! А для дома она вообще не заменима!

    0    0

  • 5/5

    Хорошая книга..

    0    0

  • 1/5

    Я технолог общественного питания купив книгу для своих учеников и очень расстроилась.Рецептура старая, бумага газетная, сразу все по отклеивалась.

    0    0

  • 5/5

    Книгу приобретала для сына, он учится в колледже сферы услуг на повара. Есть все необходимые справочные материалы, удобное оглавление. Бумага, конечно, не очень, но для справочной литературы нормально. Сын использует как справочное пособие.
    Подозреваю, что 1С-овсские и прочие программы учета в общепите основаны на этих книгах.
    Возрастная оценка "12+" . Что может потрясти психику ребенка младше 12 лет в кулинарной книге для меня осталось загадкой.

    0    0

  • 1/5

    Книга покупалась для работы технологом в кафе. Книга разочаровала. Никаких новых блюд не обнаружено. Каждую технологическую карту приходится проверять, т.к. во многих случаях выход по тк не соответствует заявленному в книге. Оформление и качество печати книги в целом нормальное, но иллюстрации оставляют желать лучшего (очень блёкло). Для человека имеющего опыт работы в данной сфере книгу не рекомендую.

    0    0

  • 5/5

    Подскажите пожалуйста,долго ждать обработку?и через какое время придет заказ?!

    0    0

  • 3/5

    По данным,полученным от моего преподавателя на поварских курсах,данный сборник рецептур берёт своё начало от издания 1920-х годов,когда Советское правительство озаботилось общественным питанием населения:необходимо было в кратчайшие сроки профессионально обеспечить народ молодой страны качественным пищей.Были разработаны технологии для столовых,где питались рабочие,военные,интеллигенция,студенты.В сборнике материал изложен для профессионалов,то есть сухо и сжато,без развёртываний тех или иных процессов.Рецептуры до сих пор являются классическими для нашего общепита,но некоторые детали в них уже устарели.Издание нуждается в современной профессиональной кулинарной редактуре и поэтому слово "новейший" в названии можно отнести лишь к году выпуска.

    0    0

  • 5/5

    Книга очень хорошая. Переплёт надёжный. Листы прочные. Иногда в книге присутствуют ошибки / опечатки, но не критично.

    0    0

  • 5/5

    книги были куплены для группы в колледж в колличестве 16 штук. всё пришло довольно быстро, легко связались с курьером. товар в хорошем качестве, с доставкой проблем не было. спасибо большое

    0    0

  • 5/5

    Книга очень полезная.

    0    0

  • 5/5

    Отличный справочник.

    0    0

  • 5/5

    Купила для сына, который учится в кулинарном техникуме. Пользуется сборником на практике и в лаборатории, когда готовят. Книга увесистая, большая. Но пользоваться удобно.

    0    0

Добавить отзыв



 

Книги: Пищевая промышленность - издательство "Славянский Дом Книги"

Сборники кулинарных рецептов - издательство "Славянский Дом Книги" »

Книги: Пищевая промышленность в Санкт-Петербурге

Категория 543 р. - 814 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

подписаться на новинки, скидки
preloader